茹 ゆ でる • ( yuderu ) transitive ichidan ( stem 茹 ゆ で (yude), past 茹 ゆ でた (yudeta) ) Japanese verb pair active 茹でる mediopassive
茹でる-茹で物 （ゆでもの）は、 食品 を沸騰させた 水 （湯）の中で加熱する 調理法 。 同時に調理した食品そのものも茹で物と呼ぶ 1 。 現在進行系で｢茹でる｣､過去形で｢茹でた｣と言うこともある 大根の葉っぱを干す・保存期間は1ヶ月 大根の葉っぱを干すと、うまみと香りが凝縮 されます。 長期間保存するなら、干して保存するのが、私のイチオシ！ でも、調理法としては
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